Їжа в Німеччині… специфічна. Ідеально для любителів м'ясахто може пити традиційні німецькі страви з не менш традиційними, золоте пиво. Якщо ви сидите на дієті, ви ні в якому разі не плануєте поїздку до Німеччини. :) Про традиційні німецькі страви точно Ні ми можемо так сказати вони легкі та низькокалорійні.
Традиційні німецькі страви та продукти
Всупереч зовнішності, німецька кухня більше різноманітний ніж ми думаємо. Все тому кожен регіон може пишатися мало інші традиційні страви.
На Заході Кулінарний вплив країни чітко відчувається з боку сусідів: Швейцарії та Франції. На кухні там овочі відіграють важливу роль.
На півдні він їсть набагато жирніше що приклад державах Баварська кухня.
Німецька кухня теж така квитанції дуже схожий на неї Австрійська кухня. Їх приклад, серед інших Віденський шніцель (Вінершніцель) якщо Яблучний штрудель з родзинками та корицею, подається зі збитими вершками.
Як і поляки, німці також їдять багато хліба та борошняних страв. Хоча німці використовують багато видів м'яса - від птиці, через баранини, до дичини, безумовно свинина є найпопулярнішоюякі вони обробляють різними способами. Ось як вони виникають різні види ковбас, сосиски (сосиски), відмінно мускули (Presskopf) і холодні нарізки (Вестфальська шинка, брунсвійська ковбаса, паштет і біла ковбаса).
У столиці Німеччина - Берлін, смажений безперечно панує ковбаса з соусом каррі, тобто карривурст. Цю страву можна зустріти практично скрізь і є своєрідним символом цього міста. Бути в Берліні і не спробувати карривурст – це все одно, що бути в Парижі, не побачивши Ейфелеву вежу. Хоча історія цієї страви не зовсім ясна, багато джерел стверджують, що перший карривурст подала у вересні 1949 року в її власному барі в берлінському районі Шарлоттенбург Герта Хойвер.
Німеччина надзвичайно різноманітна країна. Як можна здогадатися, традиційні страви змінюються залежно від регіону. і так, в Гамбурзі - в портовому місті їдять багато риби. Вони особливо ** оселедець, камбала і тріска. Також ** їдять багато морепродуктівпереважно ** краби та мідії. Цікаво, що ** риба* подаються в різних формах - смажені, мариновані, в рулетах, запіканки, паніровані та на грилі.
Крім риби, люблять і гамбуржани «Бірнен, Бонен і Спек», страва підготовлено з квасолі, сала і груш. Зазвичай їх їдять на початку осені, коли найбільше підходять груші. Кажуть, що вони є секретом смаку страви, і хоча його приготування здається майже тривіальним, це лише зовнішність.
З іншої сторони в Баварії панує Біла ковбаса. Рецепт цього традиційного німецького делікатесу був створений в 1857 році в Мюнхені. Історія його створення починається з фермера, у якого під час виробництва ковбаси закінчилися овечі кишки. Спритний селянин вирішив використати набагато ніжніші свинячі кишки. Таким чином, біла ковбаса була створена цілком випадково. Якщо ви хочете скуштувати цю традиційну фірмову страву, перейдіть до Мюнхен. Там щороку відбувається конкурс на найкращі мюнхенські білі ковбаски. Найкраще їсти білу ковбасу з солодкою гірчицею і кренделі.
Перебуваючи в Німеччині, ви також повинні спробувати кренделі. Кренделі печеться, схожий на число 8. Його часто посипають маком, сіллю або кунжутом і вважають традиційною німецькою закускою. Найбільше кренделі їдять у Баваріїде служив з пивом. Під час Октоберфесту вони роблять справді видатну кар’єру. Солоні кренделі з маслом і солодкою гірчицею вони також є чудовим доповненням до білої ковбаси. Їх також їдять на сніданок або полуденок.
Цю місцеву випічку в Німеччині він знайде майже на кожному розі. Вони часто прикрашають вивіски німецьких пекарень і магазинів, від яких виділяється незвичайний запах свіжого хліба. Гарантуємо, що ви не пройдете байдуже.
Любителі солодощів теж не будуть розчаровані т.к кренделі їсти теж можна в солодкому варіанті, напр. кренделі з горіхами або з мигдалем, смачний, ніжно хрусткий і солодкий неодмінно може замінити швидкий десерт протягом дня.
Якщо хочемо вранці на сніданок в місті ми можемо купити бутерброд - крендель, у вигляді розрізати уздовж крендель зі змащеним спец з маслом, часто крупно нарізаного цибуля цибуляще одна пропозиція кренделі з шинкою, сир та інші більш стандартні інгредієнти, які використовуються для приготування бутербродів.