Подорожі Європою – це не лише фантастична можливість відвідати старовинні пам’ятки та багатовікові споруди, а й можливість скуштувати унікальні страви. Величезна різноманітність європейських країн дає можливість польським туристам спробувати страви, які рідко подають на їхній батьківщині. Перевірте, що варто їсти на закордонній відпустці!
Іспанія - паелья
Паелья - одна з найбільш впізнаваних іспанських страв. Це частування родом із Валенсії і подається в багатьох варіантах. Найпопулярнішими є паелья з морепродуктами (креветки, кальмари), але в тавернах і ресторанах також можна знайти паелью з м’ясом (наприклад, кролик або птицю) і вегетаріанські варіанти. Інгредієнтами кожної паельї є рис (бажано з додаванням шафрану, але через високу ціну цієї прянощі це скоріше порошкоподібна паприка), помідори, перець різних кольорів і часник. Все це вариться на бульйоні з додаванням білого вина в металевих каструлях (і на них теж подається).
Італія - суп мінестроне
Ви збираєтеся в подорож до сонячної Італії? Пам’ятайте, що місцева кухня пропонує не тільки піцу та безліч різновидів пасти, а й смачні супи. Одним із них є суп мінестроне, який у Польщі можна їсти лише в хороших ресторанах, таких як http://www.estella.pl. Чим відрізняється цей делікатес? Мінестроне - це різновид супу з овочевого бульйону, до складу якого в основному входять кабачки, зелена квасоля, горох і морква. Зазвичай його подають з макаронами (дуже чудовими!) або грінками.
Греція - мусака
Крім стародавніх пам’яток і райських пляжів, Греція також пропонує виняткову кухню. Незалежно від того, відвідуєте ви Пелопоннес, Крит чи Родос, обов’язково спробуйте флагманську страву – мусаку. Що це? Основу мусаки складають баклажани, фарш і помідори, запечені в духовці з додаванням цибулі, оливкової олії, подрібненого сиру фета і соусу бешамель.
Хорватія - бурек
Хорватія вже кілька років користується великою популярністю. Його визначала не лише розгалужена берегова лінія, а й різноманітна культура, що є поєднанням середземноморської, арабської та слов’янської культур. Ці впливи також можна побачити на кухні. Найбільший інтерес у туристів викликає ласощі «Бюрек» - це тісто філо (південноєвропейський еквівалент листкового тіста) з начинкою, переважно з м’яса, хоча останнім часом все частіше можна зустріти бюрек зі шпинатом чи сиром і картоплею.
Болгарія - Шопський салат
Болгарія славиться не тільки своїми Золотими пісками та вином, а й магазинним салатом, який фантастичний як на обід, так і на гарнір. Що в цьому ласощі? Безумовно, характерний болгарський сир (він же магазинний - з овечого молока) і нарізані пір'ям шматочки помідорів, червоної цибулі, перцю та огірка. Подається з оцтом, перцем, сіллю та оливковою олією.