Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Ви збираєтеся в Неаполь? А може, ви хочете досліджувати регіон Кампанії та острови Неаполітанської затоки? Перевірте, як ви можете зробити огляд визначних пам'яток приємним. Подивіться, які солодощі та десерти варто спробувати в цьому регіоні Італії.
Десерти в Неаполі та Кампанії
Перебуваючи в Неаполі, ми не раз перевіряли, що жителі цього міста справжні майстри кулінарії. Десерти, які ми там куштували, лише підтвердили це переконання. Справжній хіт солодощі в Неаполі (але також і навколо міста, тобто на островах Неаполітанської затоки) такі на основі сиру рікотта. Італійський сир рікотта за смаком нагадує несолоний сир. Це м’який, незрілий сир, виготовлений із сироватки, що залишилася від сичужних сирів під час повторної обробки.
Сфольятелле
Одним з найпопулярніших делікатесів, які часто їдять італійці на сніданок, є сфоліателле, тобто пісочне печиво з начинкою з манної крупи та сиру рікотта. Печиво є практично в кожній кондитерській і в більшості барів. Найчастіше їх подають з чашкою капучино.
Тістечко
Це чудове частування, яке подають у Неаполі під час Великодня пастух, тобто Неаполітанський чізкейк. Звичайно, випікається з використанням рікотти, вареної пшениці та… води з апельсинового цвіту, що надає тісту незвичайний аромат.
Польський акцент - жінка
Він також існує в неаполітанській кондитерській традиції Польський акцент. це є дріжджі баба. Якщо вірити джерелам, баба була створена при дворі в Люневілі під час правління польського правителя Лотарингії Станіслава Лещинського і, швидше за все, була заснована на традиційному польському дріжджовому коржі. Сучасний Неаполітанський торт - це дріжджове печиво, просякнуте ромом, часто з вершками або збитими вершками.. Найкраще, безперечно, смакує на місці – у маленькій італійській кондитерській.
Zeppole - пончики до Дня батька
Перебуваючи в Неаполі, обов’язково спробуйте цеполе - маленькі пончики, які традиційно їдять 19 березня на День святого Йосипа. Хоча кожен регіон Італії має трохи інший рецепт, у всіх використовується заварне тісто.
За легендою, саме Зепфілди продали Йосип і Марія під час своєї подорожі з Єгипту. Завдяки їм вони змогли задовольнити основні потреби сім’ї. Це печиво також є популярною випічкою до Дня батька. Цей звичай популяризував на початку 19 століття неаполітанський пекар Паскуале Пінтауро.
Struffoli
Одним із флагманських делікатесів цього регіону Італії також є медовий десерт struffoli. Ці маленькі підсмажені кульки Готується з пшеничного борошна, яєць, вершкового масла, з додаванням лимонної цедри. Їх обсмажують у фритюрі, а потім змішують з медом і цукатами. Найкрасивіше вони виглядають на блюді в супроводі різнокольорових цукрових перлин.
терпкий
Виявляються справжні хіти місцевої кухні торти - лимон і фісташки. Не надто солодкий, ароматний і дійсно ситний.
Як бачите, Неаполь славиться не тільки смачною і смачною піцою лікер лімончелло. Неаполь також означає смачні десерти. Вони також є дуже популярним інгредієнтом неаполітанських десертів фісташкитож якщо вони вам подобаються, ви відчуєте себе в Неаполі, як у раю.
Перебуваючи в Неаполі, ви не можете надмірно дбати про свою лінію. Правда, всі споживані там зайві калорії абсолютно того варті. Наскільки біднішими були б відчуття та враження, якби не райський смак хрусткого сфольятелле чи морозива зі стиглого апельсина.