Розташоване в центрі найбільших виноробних регіонів Франції, історичне місто Бордо пропонує чудову архітектуру, багатство культури і, звичайно, чудові сорти вина. Ось список цікавих фактів, інформації та фактів про Бордо.
Бордо розташований на південному заході Франції.
Це один з провідних французьких виробників вина.
Найпопулярнішою визначною пам’яткою туристів є площа Бурса, яка була побудована для французького правителя Франції Людовика XV.
Місто має багату історію і його можна побачити в архітектурі понад 5000 будівель.
Латинський поет Авсоній (310-393 рр. н. е.) першим згадує у своїх віршах бордоське вино. В одному з віршів він написав, що сам вирощує лозу і цінує ковток-другий напою. Château Ausone з невеликими виробниками вина вважається одним із найстаріших винних маєтків у регіоні.
Більшість вина, що виробляються в Бордо, червоні, з невеликою кількістю білого вина.
Назва вин, що експортуються до Англії, - vinum clarum або vin clarum (франц. clairet). Англійці назвали його бордовим і почали широко використовувати як основну назву бордоського вина, навіть якщо воно було темніше.
Відома як одна з найдовших торговельних вулиць у Європі, вулиця Сен-Катрін – це 1,2-кілометрова ділянка з елітними магазинами, кафе та торговими центрами. Серед них відомий універмаг «Galeries Lafayette», інтер’єр якого має нагадувати королівський палац.
У 1787 році Томас Джефферсон відвідав виноградники Бордо і закохався в цей регіон і його вино. Він став неофіційним послом Бордо і сприяв експорту бордоських вин до Сполучених Штатів.
Великому театру в Бордо, де проводяться численні вистави, понад 250 років.
Найстаріший винний магазин Англії, BBR, досі продає Бордо як "хороший звичайний бордовий".
Місто потрапило під владу Риму в 60 році до нашої ери.
Цікаві факти про Бордо
Одним із старих прізвиськ міста було La Belle Endormie, що означає «Спляча красуня», оскільки стіни будівель у центрі міста колись були чорними через забруднення навколишнього середовища.
Виноградні лози, які прославили Аргентину та Чилі, походять із Бордо. Багато французів мігрували в Південну Америку за останні два століття і привезли з собою саджанці винограду. Виноград Бордо Мерло і Карменер прижився в Чилі і відмінно зарекомендував себе.
Солодкі білі вина Бордо виготовляються з гнилого, запліснявілого винограду. Солодке Бордо виготовляється з винограду Семільон, Совіньон Блан і Мюскадель, зараженого Botrytis cinerea, також відомим як благородна цвіль.
Тут 362 пам’ятники, деякі з яких датуються римськими часами.
Це було перше місто у Франції, де створено дослідницький центр.
Через слабкість землі в Бордо немає хмарочосів. Однак це пішло на користь місту, і його центр зберіг свої традиційні кам’яні особняки.
У багатьох музеях Бордо представлені артефакти часів Другої світової війни.
Насправді вина Бордо рідко експортувалися до 12 століття.
Vinexpo, одна з найбільших винних виставок у світі, проходить тут щороку, на якій щоразу беруть участь понад 2000 експонентів з винної та алкогольної промисловості.
Щорічно в регіоні Бордо виробляється від 60 до 70 мільйонів одиниць вина.
У Бордо понад 9000 виробників вина. 60% цих виробників виробляють вино на власному заводі, а решта довіряють це завдання 52 кооперативам.
Основні сорти винограду: Мерло, Каберне Совіньйон, Каберне Фран, Петі Вердо, Карменер, Мальбек; Семійон, Согівнон Блан, Мюскадель.
Інформація про Бордо
У місті проживає близько 230 тис.
В околицях міста проживає близько 750 тисяч людей.
Бордо має помірний океанічний клімат.
У регіоні є найбільший лиман Жиронди, який утворився в результаті злиття річок Гаронна і Дордонь. Виноградники можна знайти як на східній, так і на західній сторонах гирла річки.
Бордо є домом для деяких із найстаріших французьких музеїв, у яких зберігаються важливі зразки та артефакти, від зоологічних зразків до історичних документів та виставок часів французького опору під час Другої світової війни.
Бордо – це не тільки вишукані замки, дороге вино чи декадентський спосіб життя. Багато сучасних технологій виробництва вина завдячують Бордо, зокрема Емілю Пейно, відомому енологу, який сформував вино, яке ми знаємо сьогодні. Його дослідження та відкриття досі є основою виробництва високоякісного вина.
Бордо має партнерські відносини з 18 містами по всьому світу, включаючи Фукуоку в Японії, Квебек у Канаді, Касабланку в Марокко, Санкт-Петербург у Росії та Брістоль у Великобританії.
Історична частина міста внесена до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.
Бордо належав англійцям протягом трьох століть.
Вперше він перейшов до рук англійців, коли Елеонора Аквітанська вийшла заміж за Генріха Плантагенета, який пізніше став королем Англії Генріхом II, але контроль над регіоном був втрачений після Столітньої війни в 1453 році.
Щоб підвищити мистецьку та культурну обізнаність у Бордо, було створено Автобус сучасного мистецтва, який подорожує Бордо в пошуках різноманітних художніх експонатів.
Бордо змінився з часом не тільки за стилем, але і за територією. До 17 століття Медок - сьогодні субрегіон з провідними виробниками - був болотистою територією, відомою насамперед виробництвом кукурудзи. Середина 17 століття принесла з собою панування Голландської Республіки у світовій торгівлі алкоголем і вином. Бордо був для них важливим, і в той час вони вирішили осушити болота Медок на лівому березі Жиронди.
Бордо є найбільшим виноробним регіоном Франції як за виробництвом, так і за площею виноградників – 123 000 га або 300 000 акрів.