Цукор, хоча й вибирають так часто, не є одним із найкорисніших речовин для нашого організму. Це забезпечує нас не тільки надлишком калорій, але і може призвести до роздратування шлунка, руйнування слизової оболонки кишечника або порушення процесу травлення.
Він також дуже негативно впливає на зуби і кісткову тканину, а також на дефіцит мінералів. Він сильно кислий, що може призвести до алкогольної залежності в більш пізньому віці. Усі ці аспекти особливо стосуються дітей та підлітків. Тому давайте обмежимо його або замінимо іншим підсолоджувачем.
Саме до цих речовин входить ксилоліт. Це природний підсолоджувач, відомий як березовий цукор, який на 45% менш калорійний і є альтернативою цукру також завдяки глікемічному індексу. Найчастіше його отримують з кори китайської берези і міститься в деяких фруктах, таких як полуниця, чорниця, малина і слива. Крім того, організм людини також виробляє мізерну кількість цієї речовини.
За зовнішнім виглядом і смаком він практично ідентичний традиційному цукру, за винятком того, що тут присутній м’ятний аромат. Найчастіше його продають у вигляді карамелізованого цукру, а також як добавку до жувальних гумок і м’яти.
Ксилоліт - речовина, що пропонується людям, які страждають на цукровий діабет, оскільки він відноситься до групи поліолів. Він засвоюється набагато повільніше і не викликає такого великого підвищення рівня глюкози в крові. Його також можуть використовувати люди, у яких порушена толерантність до глюкози та інсулінорезистентність.
Він також чудовий як підсолоджувач для людей, які худнуть і намагаються харчуватися здоровою їжею. Через низьку калорійність його також часто вибирають спортсмени і люди, які ведуть активний спосіб життя. Крім того, ксилоліт має багато інших дуже цікавих переваг.
Володіє бактерицидними властивостями, тому обраний як добавка до речовин, що дезінфікують ротову порожнину. Я маю на увазі жувальні гумки, зубну пасту та ополіскувачі для рота. Він також підтримує боротьбу з гінгівітом і карієсом. Він також дуже корисний для засвоєння кальцію організмом.
Він підтримує мінералізацію кісток, тому його вибирають людям зі слабкими кістками і схильними до переломів, остеопорозу. Він також не впливає на розвиток грибків і дріжджів в організмі, на відміну від сахарози. Як і будь-яка речовина, ксилоліт може не переноситися організмом.
Симптоми такого типу ситуації включають метеоризм і діарею. Також вводити в меню слід дуже обережно, не перевищуючи дози 15 г на добу. Це означає, що ви можете вживати три чайні ложки в день. Однак дуже важливо збалансувати дієту з її участю, інакше ви можете отримати серйозні неприємності. Ксилоліт чудово підходить для різноманітної випічки та десертів.
Єдине, що відлякує клієнтів, це висока ціна в порівнянні з іншими підсолоджувачами. Його доступність також може бути проблемою, але за останні роки вона значно покращилася. Зараз ми можемо знайти його не тільки в магазинах здорового харчування, а й у багатьох гіпермаркетах.
Шукаючи альтернативу підсолоджувачам, слід також пам’ятати, що ксилоліт дуже добре впливає на підвищення імунітету нашого організму. Це дуже рідкісний плюс, яким не може похвалитися жоден інший підсолоджувач.
Тому не варто ставити своє здоров’я вище фінансів і вибирати дорожчий продукт, який краще вплине на наше здоров’я. У закладах також довели, що він не містить шкідливих речовин, тому його варто використовувати як підсолоджувач для дітей. Це буде запорукою їх здоров'я і безперебійного розвитку.
Природа дає нам усе необхідне для життя і водночас здорові. Ми не повинні використовувати синтетичні підсолоджувачі та підсолоджувачі, які не тільки мають незначну поживну та оздоровчу цінність, але й містять шкідливі для нашого організму речовини.
Варто пам’ятати, тому що ви дуже швидко можете нашкодити своєму здоров’ю, але подальше загоєння вимагає часу, грошей і іноді деякі негативні наслідки неможливо скасувати. Пам’ятайте про це і добре подумайте, перш ніж вибирати невідомі та дешеві в магазині речовини.
Давайте уважно перевіримо склад даного продукту і тільки потім приймемо рішення, чи вартий він наших грошей. Розважливість і розсудливість забезпечать нам здоров’я і довге життя.
Проте найкращою солодкістю є фрукти та овочі, як свіжі, так і сушені, такі як банани, яблука, сливи і навіть помідори. Не менш хорошим рішенням у цьому питанні можуть стати свіжовичавлені соки, бажано вичавлені самостійно. Це не тільки смачна закуска, але й джерело вітамінів і мінералів, необхідних кожному з нас. Фізичні вправи також корисні для здорового способу життя.