Хто з нас не любить драже? Я не думаю, що хтось знає когось такого. Кожен знає багато людей, які люблять желе. Особливо для оригінальних Желейні боби Харібо.
Історія та цікавинки
Історія Ведмеді Харібо починається в Бонн. Тут же, в 1920 рік - Ганс Ріген заснував компанію. Він створив її назву з поєднання перших двох літер вашого імені (Ха), прізвища (Рі) і назви рідних міст (Тому що). Через 2 роки він розробив концепцію танцювального ведмедя, яка незабаром прославилася на весь світ як «Золотий ведмідь» Харібо.
Натхнення для створення фігури плюшевого ведмедика прийшло з ХІХ століття танцюють циркові ведмеді. Підприємство Рігена йшло досить добре. Через 10 років (у 1930 р.) у ньому працювало вже 160 чоловік!
Однак після закінчення Другої світової війни підприємство перебувало в не найкращому стані. Два сини засновника поставили її на ноги - Ганс і Пауль. Ганс Ріген молодший він неодноразово говорив своє найважливішими клієнтами є діти і він створює свої продукти з урахуванням них.
Цікаво, що він також заявив, що ідеї для нових солодощів (а він створив їх понад 200) він черпав із читання коміксів, і перегляд дитячих фільмів. Підприємець підтримував талановиту молодь, навіть створив фонд, який підтримує талановиту молодь донині.
Залежно від кольору желе має різний смак і запах. Цікаво, що ситуація дещо змінилася з серпня 2007 року, коли яскраво-червоний приєднався до радісної родини гелевих ведмедиків.
Продукція Haribo доступна в Польщі з 1992 року. Окрім золотих плюшевих ведмедиків, на полицях магазинів ви також знайдете ведмедиків різних кольорів, зефір та Маоам розчинні камеді.
Якщо у вас є можливість відвідати Бонн, обов’язково загляньте Фірмовий магазин Haribo. Окрім смачних солодощів - желе, зефіру та гумки Маоам, ви також знайдете там гаджети - магніти на холодильник, фігурки, брелоки, талісмани та пластикові стаканчики. Заходячи з дітьми в магазин Haribo, ви робите це на свій страх і ризик.
Адреса магазину: Магазин HARIBO Бонн, Я Нейтор 3, 53113 Бонн
Свинячий желатин використовується для виготовлення золотих ведмедів Харібо. Виробник стверджує, що такий інгредієнт забезпечує ведмедям більш м’яку текстуру, що гарантує приємне жування та кращий смак. На жаль, наявність свинячого желатину означає, що всі вегетаріанці та вегани будуть змушені відмовитися від їх вживання.
Однак деякі желейні продукти виготовляються з використанням крохмалю або агар-агару, тропічного виду водоростей. Цих ведмедів також можуть успішно поїсти травоїдні тварини. У наш час є і продукти без глютену.
Як виготовляють жуйки Haribo?
На початку є ідея. :) На початковому етапі дизайн наноситься на папір, а потім сканується на комп'ютер, де він перетворюється в тривимірний, дуже точний малюнок.
Дані з креслення переносять на фрезерний верстат, за допомогою якого в гіпсовій формі вирізається форма желе. З іншого боку, він використовується для створення форм багаторазового використання.
Наступним кроком є розміщення плоских ящиків, заповнених крохмальним порошком, на стрічку конвеєра. Сотні гіпсокартонних штампів вдавлюються в коробки, створюючи порожнини. Марки вже рухаються до наступної коробки, і порожнини майже відразу заповнюються фруктовою, ароматною сумішшю.
Після відповідного часу висихання желе покривають бджолиним воском і карнаубським. В результаті вони мають гарний блиск і не прилипають один до одного. Потім плюшевих ведмедиків зважують, пакують і відправляють у магазини по всьому світу.