Кашубія - географічно розташована область в північній частині країни.
Вони простягаються від Пуцького повіту до Члухувського повіту. З 2005 року кашубська мова була офіційно визнана мовою. Кашубія стала важливою для Польщі, особливо в період незалежності, саме завдяки жителям цих земель вони були включені до складу країни.
Він був скріплений весіллям Польщі з Морем, організованим у Пуцку - столиці Північної Кашубії. Розмір Кашубії означає, що в кожному місті можна знайти цікаві гастрономічні заклади, де подають традиційні страви.
Ось кілька таких ресторанів, розташованих у різних частинах району.
1. Смажені в Будзіші
вул. Морська 13, 84-100 Шайба
тел. 58 673 29 72
Тут ми можемо їсти лише рибні страви, зокрема млинці з рибою. Ресторан розташований у групі рибальських будівель, які раніше були резиденцією масоперії, тобто групи рибалок. Все прикрашене кольорами кашубії та символами, наприклад, кашубським алфавітом.
2. Ресторан Nordowi Mol
вул. Celbowo 27A, 84-100 Шайба
тел. 58 673 20 02
Тут ми знайдемо регіональні страви та відпочинемо в домашній атмосфері. Після їжі можна піти в магазин і купити місцеві продукти.
3. Ресторан «Надоланка».
вул. Кашубська 4, 84-250 Надоле
тел. 885 502 885
Ресторан розташований у більш ніж столітній будівлі, де колись працювала корчма. Зараз в меню страви італійської та кашубської кухні. Також доступні бургери.
4. Кашубський ресторан
вул. Паркова 4, 83-300 Картузи
тел. 58 681 21 15
Ресторан є частиною Gościniec Kaszubski. Він зосереджений на регіональній, старопольській та європейській кухні.
5. Mùlk Checz Kaszubska
вул. Кашубська 63, 80-297 Мішевко
тел. 58 728 41 92
Checz - це частина, яка складає гостьовий будинок. Окрім обіду, тут можна придбати домашні продукти, наприклад, майоранову ковбасу, рулет з беконом чи старокашубську шинку.
6. Кашубський
вул. Słoneczna 9, 76-212 Rowy
тел. 516 905 669
Місце складається з курорту та ресторану. Особливо готуються обіди, популярні в польській кухні.
7. Ресторан Kaszubski MŁYN
вул. Młyńska 11, 84-113 Wierzchucino
тел. 697 808 070
Гарно оформлений ресторан у колишньому млині. Ми будемо їсти тут регіональні страви та знамениті обіди. Крім того, ресторан поважає діючу туристичну картку.
8. Ресторан Sielawka
вул. Гданська 36, 83-332 Борово
тел. 792 738 209
Цікаво оформлене місце, де покупцям пропонують, серед іншого, рибні страви та м’ясні обіди. Крім того, можна скуштувати місцеве пиво.
9. Свиняча відбивна один раз
вул. Babi Dół 28, 83-330 Babi Dół
тел. 607 071 122
Гарно оформлена кімната, особливо заголовне блюдо.
10. Chëcz U Kaszëbë
вул. Грифа Поморського 28б, 83-333 Хмельницько
тел. 609 885 031
У ресторані подають не тільки кашубські фірмові страви, а й те, що задовольнить усіх – популярні вечері та вегетаріанські страви.