Ви коли-небудь думали про ту пляшку води, яку ви п'єте? Більшість з нас споживає величезну кількість бутильованої води, не замислюючись про це.
Мінеральна вода і звичайна вода
Чим відрізняється мінеральна вода від звичайної? Виходячи з наявних даних, ці відмінності не дуже великі.
Обидва типи води містять мінерали і проходять певну форму обробки. Однак за визначенням мінеральна вода повинна містити певну кількість мінералів, а процес розливу відбувається біля джерела.
Вода з під крану
Воду можна черпати з річок, штучних водойм, озер або з глибоководних водозаборів. Однак, перш ніж вода потрапить до кранів, вона проходить досить довгий шлях. Для того, щоб його можна було пити, воно повинно пройти обробку.
Вода аерується і направляється на фільтри. про що це все?
Аерація окислює забруднювачі, видаляє непотрібні гази і збільшує концентрацію розчиненого кисню. В результаті частина забруднюючих речовин перетворюється в осад, який потім фільтрується. З іншого боку, фільтрація відбувається у фільтрах з відповідним шаром, підібраним залежно від характеристик води.
Останнім процесом очищення води є дезінфекція, яка очищає воду від небезпечних мікроорганізмів.
Ми можемо без страху пити некип’ячену водопровідну воду, адже її якість відповідає стандартам ЄС, більш вимогливим, ніж розроблені Всесвітньою організацією охорони здоров’я.
Чиста вода в кінцевому підсумку надходить до домогосподарств через підземну систему труб.
Водопровідна вода містить мінерали, включаючи кальцій, магній і калій. Жорстка водопровідна вода містить більше мінералів. Однак мінерали в жорсткій воді утворюють відкладення, які можуть роз’їдати труби.
Крім того, незважаючи на зусилля державних постачальників води, забруднення від іржавих або негерметичних труб може забруднити питну воду.
Вода в усіх містах Польщі відповідає стандартам безпеки, встановленим Міністерством охорони здоров’я. Санепід повідомляє, що вода з-під крана в Польщі така ж добра, як і в Празі чи Лондоні.
Мінеральна вода з пляшки
Мінеральні води надходять із глибоководних джерел. Своїм складом і властивостями вони зобов'язані глибоководним джерелам. Мінеральні води - це води природного походження, які знаходяться глибоко під землею.
Шари гірських порід у кожному водоносному горизонті визначають мінеральний склад води, яка протікає через них, що пояснює, чому існує так багато різних натуральних бутильованих вод.
На відміну від водопровідної, мінеральну воду розливають у пляшки у джерела. Деякі люди віддають перевагу мінеральній воді через її чистоту, смак і відсутність хімічних дезінфікуючих засобів.
Однак мінеральна вода може зазнавати певних процесів. Це може включати додавання або видалення вуглекислого газу (CO2) або видалення токсичних речовин, таких як миш'як. CO2 допомагає запобігти окисленню та обмежує ріст бактерій у мінеральній воді.
Після відкриття природну мінеральну воду рекомендується вживати протягом кількох днів, особливо якщо вода була випита безпосередньо з пляшки. У деяких випадках їжа та/або слина можуть переносити мікроорганізми у воду, які можуть змінити смак води або зіпсувати її.
Які мінерали містяться в мінеральній воді?
Мінеральна вода часто містить такі речовини, як магній, кальцій, натрій і цинк, і дослідження показали, що мінеральна вода є досить ефективним способом збільшити споживання мінералів.
Чому мінеральна вода корисна?
Мінеральна вода в пляшках містить у чотири рази більше кальцію та магнію, ніж звичайна водопровідна вода. Одне дослідження показало, що люди, чия водопровідна вода була з низьким вмістом магнію, могла знизити свій кров’яний тиск, випиваючи літр мінеральної води щодня. Звичайно, є й інші способи отримання магнію.