Карривурст є одним з найпопулярніших і смачних Німецькі закускищо порадує всіх любителів м’яса. Він був заснований в 1949 ріка його основоположником була Герта Хойвер - німецький ресторатор. Через 10 років жінка запатентувала свою ідею.
Історія та цікавинки
Основа закуски - як випливає з назви - свиняча ковбаса (вурст). Подається з додаванням великої кількості спеції каррі і соус томатної пасти. У більш бідному варіанті замість томатного соусу використовується традиційний кетчуп.
У традиційному карривурст ковбаса є запечені або на грилі, готують рідше. Страву подають з булочкою або картоплею фрі. Злісні люди кажуть, що німці із зайвою вагою - це справа каривурста. Не можна заперечити, що блюдо не легко засвоюється і малокалорійне.
Якщо ви коли-небудь були в Берліні, ви напевно зустрічали вантажівки з вуличною їжею, які обслуговують цей надзвичайно популярний по всій країні фастфуд. Одним з найпопулярніших (і обов’язково варто відвідати) місць подачі ковбаси каррі є Каррі 36 - непомітний кіоск, переповнений, як найексклюзивніші ресторани міста. Власник Curry 36 щодня продає від 800 до 1000 примірників своєї спеціальності.
Зараз продається по всій Німеччині приблизно 800 мільйонів порцій на рік.
Як курйоз, варто додати, що любов німців до цієї культової закуски матеріалізувалась у вигляді Deutsches Currywurst Musem, тобто Німецький музей карривурсту. Музей повністю присвячений знаменитій ковбасі. Якщо у вас є можливість їх відвідати – обов’язково зробіть це. Відвідування музею неодмінно підніме вам настрій і подарує багато сміху. Все завдяки співаючим пляшкам з кетчупом, кушетці у формі ковбаси або величезній роздутій картоплі фрі. Відвідувачів також чекає низка інтерактивних розваг, як-от гра в нарізку вурста пластиковим ножем, документальний фільм про історію знаменитої закуски чи можливість послухати шипіння смаженої ковбаси. Він розташований біля станції метро Stadtmitte і за 100 метрів від відомого туристичного району Чекпойнт Чарлі.